Thịt gà ăn nhiều có thể ngán nhưng với tài nghệ nấu ăn của mình, bạn có thể biến tấu chúng thành những món ăn mang hương vị khác lạ. Và món đùi gà sốt tương cũng là món đổi vị cho gia đình bạn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 10 Cái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước tương 4 Muỗng canh

• Mật ong 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 3 Muỗng cà phê

• Hạt tiêu 1 Muỗng canh

• Nguyệt quế 2 Lá

• Giấm 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch. Sắp xếp các miếng đùi gà trong một nồi lớn, bỏ da nếu muốn.

2

Kết hợp phần còn lại của các thành phần: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh tỏi, 2 lá quế, 1 muỗng canh hạt tiêu trong chén và đánh chúng cho đến khi các gia vị được hòa tan.

Cách Thực hiện:

1

Đổ hỗn hợp nước này lên thịt gà, ướp thịt gà trong vài giờ hoặc qua đêm để thịt thấm đều.

2

Khi thịt gà đã thấm gia vị, cho thêm khoảng ½ (một phần hai) chén nước vào nồi để ngập thịt.

3

Khi thịt được, đặt thịt gà trên khay nướng, nướng qua khoảng 5-10 phút mỗi bên để chúng chuyển màu vàng nâu và giòn. Dùng chổi quét, quét một lớp nước tương lên trên mỗi miếng đùi gà.

4

Trong khi đợi thịt, đun nồi nước vừa sốt gà ở nhiệt độ lớn cho đến khi chúng sôi và nước giảm đi một nửa, cần đun trong vòng 5-10 phút là được.

5

Bày thịt ra đĩa. Lúc này, chỉ cần thưởng thức cùng với cơm, mì và nước sốt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)